ラーメン銕(くろがね)。つけ麺よりラーメンがおいしい?(沼津市)

いつも大勝軒ばかり行ってしまうので、新しいラーメン屋さんを開拓しに、沼津市下香貫にあるラーメン銕へ行ってきました。

ちなみに、今回「ラーメン銕」に行こうと思ったのは、「ラーメンWalker静岡2016」という雑誌で一目見て、「おいしそう!!」と思ったからです。食べログでも、好評価なコメントが多かったので、期待したのですが、さてそのお味は??

ラーメン銕(くろがね)


住所:沼津市下香貫島郷2975-5
沼津市下香貫島郷2975-5

沼津駅から南へ、車で10分程度です。
沼津インターからだと30分弱ぐらいでしょうか。道路の右側にあるので、市街地方面から来た場合には、右折で入ることになります。

※伊豆へ向かう途中にあり、生活道路にもなっているので、観光シーズンや夕方はよく渋滞しています。

※「うまいもの街」といって、大きな駐車場を囲むようにいくつか飲食店があります。駐車場はとても広いので、車で行くときも安心です。

営業時間:11:00~21:00
定休日:月曜日(祝日の場合は営業)

席はカウンター8席、座敷はテーブルが3脚でそれぞれ6人ずつくらい座れます。

お店の雰囲気

「活気がある」と言えば聞こえはいいですが・・・

ラーメンくろがね外観 待っている間、後から来た常連客が、たばこを吸い始めました。並んでいる列が風下だったので、強制的に煙を浴びることに・・・(この時点で帰りたい気分)。

ちなみに上の写真は、お店を出てから撮ったものですが、喫煙所の灰皿がなくなっています。何でだろう?


お店の前で待っている間も、お店に入ってからも、常連客と店員のおしゃべりは止まらず、カウンターを挟んで、座敷席と厨房で冗談を交えた会話を大声で繰り広げ続けていました。これは、お店の人と仲良くなれば、楽しくおしゃべりできるっていうアピールなのか??

一般客からしたら、「店員とおしゃべりしたいなら、カウンター席に座ればよかったのに。店員さんも、おしゃべりなお客さんは、他のお客さんの迷惑にならないようにカウンター席に座らせればよかったのに・・・」って感じです。


「活気のあるお店」が売りのようですが、常連客と、店員に話しかけるお客さんには、元気な対応をしていました。

メニュー

◇あっさりの白(ラーメン)700円
◆こってりの黒(ラーメン)700円
◇辛みの赤(ラーメン)750円
◆深みの青(つけ麺)800円
◇日替わりの限定ラーメン800円
など。ぱっと見、塩なの?醤油なの?とんこつなの??ってよくわからないですが、よく見るとメニューに詳しく書いてあります。

こってりの黒 豪華4点盛り

1000円。スープは、とんこつスープ+煮干し油。太麺。

くろがねラーメン黒
味がしっかりしていて、おいしかったです。

「こってりの黒」は700円。
+300円で、トッピング「豪華4点盛り」(塩角煮、味玉、海苔2枚、ネギ)をつけられます。

「こってりの黒」単品は見てないのでわからないのですが、「豪華4点盛り」をつけない場合は、チャーシューとメンマがのっているっぽいですね。

深みの青(つけ麺)

「あっさりの白」もおいしそうだったのですが、エビが苦手なので、つけ麺を食べてみました。

800円。魚介とんこつ+駿河湾鯖油。平打麺。

「青」は鯖(青魚)の油ってことかな?「深み」は「味の深み」と「駿河湾の深み」を掛けているのかな、と勝手に想像しました。


くろがねつけ麺青 つけ麺では珍しい平たい麺。よく見ると、茶色い粒粒が見えます。こだわりの麺という感じです。


くろがねつけ麺青麺 つるつるとした麺。こしがあります。

つけ麺の場合、つるつるした麺だと汁が絡まないのでは?と思ったのですが、汁の味もしっかり感じました。


肝心の汁の味は?というと、
くろがねつけ麺青スープ 一口目、油!!ってくらいいきなりの油の主張。しかし、鯖の脂なので、案外さっぱりと溶けていきました。

味は、
辛い・・・わけではなく
しょっぱい・・・わけでもなく
さっぱり・・・も違うな
あっさり・・・でもないし
こってり・・・でもないな・・・

大勝軒でつけ麺を食べ慣れているせいか、それに比べると、何となく、はっきりしない味です。まずいわけではないんだけどね。

ファミレスのつけ麺に比べたら、手が込んでいて、格段に深い味わいです。




スープ割用の割り下は、つけ麺とほぼ同時に運んできてくれます。
くろがね割りした
つけ麺を食べ終わる頃、ちょうど火が消えました。店員さんにいちいちお願いしなくても、自分のペースでスープ割を楽しめるのがいいですね。

スープ割。
くろがねスープ割 こちらは普通においしい。塩分取り過ぎにならないように、飲んだのは少しだけでしたが、つけ麺より、スープ割の方が私的にはヒットでした。

餃子

焼き餃子350円。

くろがね餃子 「ニラ、ニンニク入り」と書いてありましたが、そんなにびっくりするほど入っているわけではなく、普通な感じ。女性でも、あまり臭いを気にしないで食べられるのではないかと思います。

やっぱりオススメは「白」?

つけ麺は、大勝軒のようなこってり&しょっぱいつけ麺を想定して行くと、物足りないかもしれません。

ラーメン「こってりの黒」もおいしかったのですが、多くの人が注文していた「あっさりの白」も、香り高くおいしそうでした。運ばれるたびにいい匂いがしていましたよ。

お店の方も「初めてなら、あっさりの白か、こってりの黒」と言っていたので、やはりラーメンがオススメのようですね。

ちなみに「あっさりの白」は、鶏だし+香味エビ油。細麺です。


限定ラーメンも気になる

お店に入った時間は14時くらいだったので、1日10食限定の日替わりラーメン「限定ラーメン」はもうないだろう、と思っていたのですが、後から来たお客さんが食べていました。まだあったのか~!こちらも、香りがよくておいしそうでした。

ちなみに、

「あっさりの白」は、12月19日放送の、テレビ静岡夕方のグルメ情報番組「くさデカ」で放送されるそうです。誰が来るのかな?トータルテンボスに「店長のくろ~がね・・・」とか、どうでもいいコメント(味のわからないコメント)をされることのないよう、祈るばかりです。

追記:くさデカで紹介されたのは、系列店「銀(しろがね)」の「こってりの白湯(パイタン)」でした。こちらもおいしそうでしたよ。

最後に

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